台灣最該買伴手禮-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-辦公室零食ptt

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

日本站著吃連鎖鐵板牛排店，紅極一時，今年還來台灣展店，但現在傳出，他們因送禮推薦食物為連鎖店展店太快，在日本市場重疊，導致業績嚴重下滑，加上其他餐飲業也來瓜分市場，今天宣布，明年將一口氣關掉日本44家分店。

熱呼呼鐵板牛排，光看就讓人食指大動，秤斤論兩的牛排，正是日本這家連鎖立食牛排的最大特色，但現在，情勢卻出現了變化。

記者：「鐵板牛排連鎖店『IKINARI牛排』，全日本大量倒閉了44家分店。」

以站著吃當噱頭的日本牛排店IKINARI STEAK，2013年開店後勢如破竹，分店一家接著一家開，2017年風光到紐約開分店，今年也出現台灣一號店，原本還打算進軍全球，沒想到卻因為展店太快，營收不如預期。

關店的速度，比當初展店還要快。

日本民眾：「剛開始我一週吃一次到兩次，但最近是一個月吃一次，(倒店了)感覺有點寂寞。」

而歸納原因，恐怕是因為同一個商圈裡中秋禮盒排名開太多分店，自家人瓜分市場，再加上日本調漲消費稅，民眾餐費更精打細算，再加上其它餐飲業者，也進軍立食牛排市場。

食創意伴手禮品業資深分析師：「我認為是類似店家，人氣商品排行榜一口氣【團購美食】辦公室零食出現太多，競爭辦公室團購美食2020變得太激烈，是原因之一。」

立食過年拜訪送禮牛排店創辦人一瀨邦夫：「考慮後才做出決定，如果自家分店出現競爭，那麼關了一家店，應該會增加另一家店的營收吧。」

日本立食牛排搶食市場大餅，結果全台最夯春節禮盒最後倒下的，反而是創始龍頭店，顯見日本餐飲業競爭有多激烈。